Tirsdag 20. oktober kl 19.00

Nikolaj Kirk: Verdens vildeste måltider

Nikolaj - kendt fra Nak og Æd - vil tage os med på en smagsrejse blandt naturfolk, traditioner og rå madkultur. Vi kommer til verdens fjerneste hjørner, hvor der deles historier og billeder fra rejser blandt naturfolk – fra pusterørsjagt på Borneo til ko-slagtning i Sydsudan. Hvad kan vi lære af deres forhold til mad? Og gemmer verdens bedste måltider sig måske netop dér?

Et vildt, sanseligt eventyr med maden i centrum.

Når vi rejser ud, åbner vi sanserne for nye smage, men også for nye måder at forstå madens betydning på. Hvad betyder det at spise med respekt, at dele det sidste stykke kød, eller at tilberede et måltid som et ritual snarere end en rutine? Gennem møder med mennesker, der lever tæt på naturen, får vi ikke bare nye opskrifter – vi får nye perspektiver.

Foredraget er i samarbejde med Gjern Idræts- og kulturhus.

Gratis, men kræver tilmelding til Margaret, margaret.skovsen@mail.tele.dk eller 23 61 64 11 senest lørdag 17. oktober.

Alle er velkomne

Mødested: Gjern Kultur- & Idrætscenter, Skovvejen 6, Gjern

Kørselsvejledning

Tirsdag 17. november kl 18.50

Tang

Livestreamet foredrag fra Aarhus Universitet

Annette Bruhn, seniorforsker i marin økologi, Institut for Ecoscience, Aarhus Universitet vil fortælle om. hvordan tang under havets overflade danner spektakulære undersøisk skove som er vigtige for livet i havet og klimaet på kloden. Ny forskning viser at tang også kan bidrage til at løse fremtidens udfordringer inden for sundhed, fødevarer, klima og miljø.

Foredraget er en opdateret udgave af et foredrag fra efteråret 2020.

Foredraget er gratis og alle er velkomne.

Gjern Kultur- & Idrætscenter, Skovvejen 6, Gjern

Kørselsvejledning

Tirsdag 24. november kl 19.00

Tøbrud i Arktis, foredrag med Peter Bondo Christensen

Nordøstgrønland er et af verdens mest øde og barske områder. Kulden kravler under 50 frostgrader om vinteren og sommeren er overstået på tre uger. Fra 1920’erne og frem til 1950’erne levede danske og norske fangstmænd helt afsondrede og under meget primitive forhold i disse ekstreme områder for at skyde polarræv og isbjørn. Jørgen Riel har levende beskrevet disse særlinge i flere af sine bøger. I dag er det kun medlemmer af slædepatruljen Sirius, der på deres patruljekørsel rejser gennem verdens største nationalpark - ellers er landet forbeholdt isbjørn, moskusokser, hvalros og narrehval.

Men de arktiske områder er særlig hårdt ramt af klimaforandringerne, og visse dele af Arktisk bliver op til otte grader varmere ved det næste århundredeskifte. Havisen i området svinder ind med foruroligende fart. Hvert år forsvinder der nu et areal, der er større end Danmark.

Med billeder og film tager Peter Bondo os med rundt i den ekstreme verden. Vi dykkerunder isen og ser en arktisk oase med et mylder af liv og former folder sig ud. Som de første i verden svømmer vi med de mægtige hvalrosser ned til havbunden for at se, hvordan de spiser og hvad de lever af. Vi dvæler også lidt ved fortiden og besøger de små hytter, hvor fangstmændene levede og hører om deres liv. Endelig ser vi fremad og
vurderer, hvordan det arktiske miljø ænder sig i en varmere verden.

Peter Bondo er biolog og journalist og har været i Nordøstgrønland gennem mange år i forbindelse med flere forskellige forskningsprojekter.

Alle er velkomne.

Foredraget er gratis for medlemmer, ikke medlemmer kr 30,-

Tilmelding til Margaret senest mandag 23.11,margaret.skovsen@mail.tele.dk eller 23 61 64 11

Gjern Kultur- & Idrætscenter, Skovvejen 6, Gjern

Kørselsvejledning